Sillrom (Clupea Harengus) en mycket fin rom, små fina korn och torr med bra sälta. Den fiskas utanför Island och bereds direkt på båt, för bästa resultat. Slutberedningen/packeteringen gör vi själva i vår egen anläggning. Romen finns i röd eller svart och är ett prisvärt alternativ till sik- och löjrom.