Rom av regnbågslax (Oncorhyncus Mykiss) odlad i saltvatten i Finland. Regnbågsrom är röd i färgen och regnbågskornen är betydligt större än sikromskornen. Regnbågsrom används först och främst som smakförstärkare i såser samt garnering till fiskrätter, men går även att avnjuta på en blinie elller råraka. Har en betydligt skarpare smak än löjrom och sikrom.